Jede Menge Winter.

Liebe Leserinnen und Leser,

der Winter ist da! Nachtfrost, Raureif, Atemwölkchen...Ich hoffe sehr, dass ihr, wo immer ihr gerade sitzt und dies lest, es warm und kuschelig habt!
Und weil die Stimmung der Jahreszeit mich ganz kribbelig macht, hier ein paar Haiku für euch! =)

Im dichten Nebel
Ein Fleck verwischten Gelbs:
Nachbars Fenster.


Weiße Lichter
Aus dem Nebel, rote
In ihn hinein


Nachtfrost
Und nach dem Training im Park
Brüchige Finger.
 
 (c) F. Schier

Und wer sich fragt, was es mit dem Nebel auf sich hat (...kommt definitiv nicht aus Rostock xD), voilá:

Und nun auf in einen weiteren, wunderschönen Wintertag!

Fast schon vorweihnachtliche Grüße,
freake

Good times...

Hallöchen ihr Süßen!

Beim Durchstöbern meiner Fotos bin ich auf ein paar Bilder gestoßen, die ich gerne mit euch teilen möchte.
Ohne viele Worte präsentiere ich euch die tollste Hündin der Welt:

Nelli

Liebe Grüße,
freake

Jede Menge Herbst.

Hallöchen da draußen!
Ich hoffe, ihr sitzt warm eingekuschelt und gut verpackt vor euren PCs: Der Winter kündigt sich an! Am Morgen und am Abend malt der Atem schon Wölkchen in die Luft, jeden Morgen warte ich, dass sie im Radio vor Glatteis warnen. Freut ihr euch auch so wie ich?

Am Wochenende bin ich insgesamt 1200km mit dem Zug gefahren! Kennt ihr das Gefühl, wenn man in die Nacht hineinbraust, während Regen gegen die Scheiben klatscht und das Geräusch des Zuges einen ganz schläfrig und verträumt macht? Im vierer vor eurem Sitz spielt jemand Karten, der Fahrgast hinter euch schlummert leise schnarchend. Irgendwo blättert jemand eine Zeitung um. Eine wunderhübsche Momentaufnahme, aber auch voller Melancholie, findet ihr nicht? Ich habe versucht, das Gefühl festzuhalten:

This is the rain
Talking outside
As we speed unstoppable
Through an autumn-night.

This is the train
Singing it's lullaby
Taking me far from home
Under a weeping sky.

This is the pain
Filling my dreams
As I float through the night
Forever it seems.
(c) F. Schier

Einen wunderhübschen Herbsttag wünscht euch
freake

Herbstabend im Park

...And the rustling of the withered leaf
Is the constant music of my grief.... 
Henry David Thoreau, "I am the autumnal sun"

Herbstliche Grüße,
freake

Rezepteecke: Kürbissuppe mit Ingwer und Knoblauch

Hallöchen ihr Süßen! =)

Ich weiß nicht, wie es bei euch ausschaut, aber hier ist der Sommer endgültig vorbei. Prompt habe ich mir eine richtige Erkältung eingefangen, mit allem, was dazu gehört. Um meine Nebenhöhlen frei zu bekommen und es morgen früh wieder irgendwie in die Schule zu schaffen, habe ich mir die ultimative Suppe gezaubert.
Hier das Rezept für euch zum Nachkochen:

Erkältungs-Suppe (Schmeckt natürlich auch, wenn man gesund ist ;))

Zutaten:
1 Mittelgroßer Hokkaido
1 Knolle Gemüseknoblauch
1 etwa daumengroßes Stück Ingwerwurzel


zum Würzen:
Kräutersalz
indisches Curry


So wirds gemacht:
Zunächst wird der Kürbis geschält, entkernt und gewürfelt. (Die Kerne kann man übrigens prima rösten und als Snack servieren ;)) Ingwer und Knoblauch werden geschält und in dünne Scheiben geschnitten.
Das ganze leicht anbraten, 500ml Wasser hinzugeben und bei mittlerer Hitze abgedeckt etwa eine halbe Stunde kochen lassen. Dann wird das ganze mit dem Pürierstab oder dem Stampfer zu einer cremigen Suppe zerkleinert - wer es mag kann auch versuchen, ein paar Ingwerscheibchen ganz zu lassen, damit noch was zum beißen bleibt. Nach Geschmack salzen und mit indischem Curry würzen, nochmal eine Viertelstunde köcheln lassen, fertig! Wer kein indisches Curry hat oder mag, kann alternativ auch Pfeffer oder Muskatnuss nehmen. ;)


Und wenn die Nebenhöhlen dann immernoch nicht frei sind: Sich in eine Decke wickeln, Tee trinken, inhalieren und Domian hören - das heilt alles. ;)


Viele Grüße,
freake

Hörbuchprojekt - Kapitel 4

Kapitel 4 - von den Kindern

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Hörbuchprojekt - Kapitel 3

Kapitel 3 - Von der Ehe

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Enjoy! =)

freake

Rezepteecke: Haselnuss-Eis mit Mandelstückchen und Zimt

Liebe Freundinnen und Freunde,

kennt ihr das, wenn etwas so lecker ist, dass ihr einen Moment lang zappeln müsst und nur unartikulierte Laute von euch geben könnt? ...

Nun, in den letzten Tagen ist es hier grau, stürmisch und kalt: Der Herbst naht. Das bedeutet viele schöne Dinge kommen auf uns zu; bunte Blätter, klare Luft, Bucheckern, Kürbisse, Nüsse...und dann steht auch schon fast der Winter vor der Tür!
Also habe ich ein beinahe-Herbst-bald-schon-Winter-Eis kreiert, um meine Vorfreude auf das Kommende auszuleben. Und weil es mir so gut gelungen ist, hier für euch das Rezept zum nachkochen! =)

Vorfreude-Eis




Du brauchst:
Eine große Plastikschüssel voller Salzlösung, die Du über Nacht in der Truhe kaltgestellt hast,
eine kleine Metallschüssel,

40g Eispulver Basis (z.B. von Eisblümerl),
300ml Soja/Reis/Getreidemilch,
75g Haselnussmus (möglichst reines Nussmus, ungesüßt und ohne Zusätze),
100g Ahornsirup,
2EL gehackte Mandeln,
2 Prisen Zimt

Das ganze verrühren und einmal kurz aufkochen, dann in die Metallschüssel geben und abkühlen lassen (am besten im Wasserbad), es sollte möglichst etwas unter Raumtemperatur sein, je kälter, desto weniger müsst ihr anschließend rühren. ;) Dann stellt ihr die Metallschüssel in die kalte Salzlösung, die ihr über Nacht hergestellt habt, und rührt mit einem Löffel das anfrierende Eis vom Rand so lange in die Mitte, bis eine cremige Eismasse entstanden ist. Das ganze noch ein bisschen in die Truhe stellen, bis die Konsistenz gut ist und genießen!
Kleiner Tip: Wenn ihr es einfriert um es später zu essen, holt es eine Viertel- bis halbe Stunde vor dem Verzehr schon raus, damit es ein bisschen weicher wird. ;)

Viel Spaß, guten Apetit und enthusiastisch vegane Grüße,
freake

Hörbuchprojekt - Kapitel 2

Kapitel zwei - "Von der Liebe"

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Hoffe, es gefällt euch =)

Grüßchen,
freake

Hörbuchprojekt - Der Prophet, Kapitel 1

Na ihr Süßen,
nerve ich euch schon? :D
So oder so: Weil die Kapitel im Hotel New Hampshire sooo lang sind, und ich nur ganze Kapitel hochladen will, habe ich mich entschieden, nebenher ein zweites Projekt anzugehen. Also gibt es jetzt "Der Prophet", von Kahlil Gibran, etwas ganz anderes und was die Kapitellänge angeht das genaue Gegenteil... :D Mal sehen, wie regelmäßig ich wirklich dazu kommen werde, heute habe ich fünf Kapitel gemacht, aber ich hab mir vorgenommen, immer maximal eines pro Tag hochzuladen. Hier also Teil eins.

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Ich hoffe, es gefällt euch! :D

Das nächste Kapitel, "Von Der Liebe", gibt es morgen!

Jetzt aber wirklich gute Nacht!
freake